温泉公司 张绍华

传统的“腊八节”就是要吃腊八粥，俗话说“过完腊八就是年”，家家户户大多有吃腊八粥的习俗，每当你吃了一碗“腊八粥”的时候，就会觉得全身暖和精神倍增！

中国大多家庭的腊八粥是妈妈做的，但我家的腊八粥是我爸爸做的。小时候特别喜欢吃腊八粥，我家只要腊八节那一天我爸在家，他肯定要给我们熬一大锅香喷喷的咸味（咸味入肾，冬季又是补肾的时候）腊八粥，里面有糯米、花生、红豆、黑豆、黑芝麻、黑桃、板栗、薏米、山药，起锅再撒上葱花和香菜，看上去就是五彩缤纷，诱人食欲，吃起更是软糯、咸香、可口。香味不腻人，配一碟妈妈做的豆腐乳和泡菜，那味道，想起就垂涎欲滴……

随着人们的物质生活条件越来越好，天南海北的粥都可以吃到，材质也发生了很大的变化，有海鲜的、坚果的、药膳的，有咸味的、甜味的，但是再怎么吃都没有爸爸的味道，那是爸爸用铁锅不骄不躁慢慢熬出来的，就像爸爸对待他一辈子的工作一样一丝不苟。

爸爸是我们那里镇医院的一名院长和内科医生，从医55年。他们那个年代的医生大多是全能的，内科、外科一身挑，一边工作还一边进修。我爸有时还帮中药房的同事炮制中药呢，炒、煅、晒、粉碎，各个环节都是认认真真的。工作如此，做腊八粥也不马虎，各种不同的食材，下锅的时间是不一样的，有的要早下、有的要晚下，必须守着铁锅，根据时间火候放不同的食材，有的食材头天晚上就要准备。

清楚地记得2011年爸爸七十五岁那年冬天，他生病了，我回去陪他住院，住院期间他老人家还跟我说，你在嘉兴每年煮腊八粥吗？我说：“从我到了嘉兴就没有做过腊八粥，也没有吃过腊八粥了。”每年到了腊八节这天，也是我怀念爸爸的日子，心里非常失落难受，那伤感的心情，难以言表。

过了一年，爸爸就去世。年年腊八节，看到朋友圈晒的腊八粥，都会想起爸爸的腊八粥，是那么地纯香，那么地温馨……那是父爱，那是幸福，那是传承。虽然物是人非，但往事已成永久的记忆，深深地铭记在我心中。爸爸我爱您，做您的女儿真好、真幸福。若有来生，愿来生还做您的女儿，也就能吃到爸爸做的腊八粥了。